Antonelli: “Un riconoscimento che premia il lavoro e l’impegno dei ragazzi del birrificio”
Fiumicino al primo posto per la birra a bassa fermentazione, grazie all’importante riconoscimento attribuito al birrificio di via Falzarego ‘Birradamare’, che ha conquistato il primo premio.
“Il lavoro dei ragazzi de ‘na biretta – spiega la consigliera comunale Erica Antonelli, membro della Commissione Agricoltura del Comune di Fiumicino – ha ottenuto un’ulteriore attestazione di qualità guadagnandosi il primo posto nella categoria birre ‘a bassa fermentazione’ in ambito del Vinitaly 2017, la prestigiosa fiera internazionale di vini e distillati conclusasi oggi a Verona. Un riconoscimento che premia il lavoro e l’impegno dei ragazzi del birrificio, che esporta in Europa e nel mondo un prodotto made in Fiumicino, diventando motivo di vanto ed orgoglio per tutta la città”.
Tra tutte le birre prodotte dal birrificio, vale la pena ricordare anche quelle realizzate con prodotti locali, come “La Zia Ale”, che nasce dal progetto dei birrifici artigianali del Lazio con lo scopo di valorizzare alcuni prodotti della filiera agricola locale, quali il rosmarino, i carciofi e anche l’orzo, prodotto direttamente dal birrificio su una superficie di 25 ettari. Allo ‘studio’ del birrificio anche un’altra tipologia di birra dal sapore più ‘marino’. Presente al Vinitaly 2017 anche la Cantina Castello di Torrimpietra.
“Un’altra grande realtà produttiva e rappresentativa del nostro territorio, biologica e con una produzione di vino che ammonta a 4.000 ettolitri/anno” ha concluso la consigliera Antonelli.
