Un momento di svago e aggregazione per omaggiare una eccellenza del territorio
di Dario Nottola
Sarà una degli eventi apripista dell’estate: il territorio di Fiumicino torna a festeggiare uno dei suoi prodotti agricoli d’eccellenza, la carota. Sabato 25 e domenica 26 maggio, al Parco Avventura di Fregene, è in programma la “Festa della Carota”, alla seconda edizione. Ormai è un atteso appuntamento annuale di valorizzazione del prodotto e delle aziende che la producono.
Ecco alcune anticipazioni. L’iniziativa vuole valorizzare il territorio di Maccarese attraverso la conoscenza di un prodotto centrale per l’economia del territorio. La carota di Maccarese, grazie all’attività dell’Associazione produttori della carota di Maccarese, sta, infatti, per divenire un marchio ad “Indicazione Geografica Protetta” e può considerarsi uno dei simboli principali dell’agricoltura del territorio di Fiumicino (e segue altri prodotti dell’eccellenza gastronomica laziale) come la mandorla, i cocomeri, la tellina di Fregene e Passoscuro. La sua coltivazione coinvolge oltre 1000 ettari di superficie agricola locale. Si contano oltre 400 persone impiegate a lavorare sul territorio.
Durante le due giornate si potranno degustare una serie di prodotti a base di carota. Sarà riproposta la birra alla carota realizzata per l’occasione dall’azienda e si potrà assaggiar la “Maccaresella” dello chef Luca Pezzetta, una rivisitazione del cornetto-girella realizzato con crema di carote e mandorle, tutto rigorosamente di Maccarese. Un momento di svago e aggregazione per omaggiare le eccellenze del territorio.
Nel corso della festa, inoltre, sono in programma degustazioni di piatti a base di carota; un mercatino con prodotti locali, musica e intrattenimento per tutta la famiglia, laboratori per bambini: “impara a coltivare le carote, il mondo delle api” ed il laboratorio/spettacolo dei Falconieri Romani.
L’ingresso ed i laboratori sono gratuiti, offerti dall’associazione Tradizioni Future in collaborazione con il Parco Avventura. La sagra potrà contare sulla partecipazione delle aziende leader nel settore delle sementi e delle macchine agricole, quest’ultime esporranno trattori di ultima generazione.
PROGRAMMA PROVVISORIO “FESTA DELLA CAROTA”
Sabato 25 maggio
– 10:00 Apertura del Villaggio
– Accoglienza ragazzi per caccia al tesoro – Gratuito
– 11:00 – 12:00 Laboratorio Miele – 1^ Sessione – Gratuito
– 12.00 – 13:00 Laboratorio Botanico – 1^ Sessione – Gratuito, 12:00 – 14:00 Pranzo libero
– 14:00 – 15:00 Laboratorio Miele – 2^ Sessione – Gratuito
– 15:00 – 16:00 Laboratorio Botanico- 2^ Sessione – Gratuito, 16:30 – 17.30 Spettacolo di Magia ed Illusionismo di Mago Pablo, 17:00 – 18.30 Convegno con partecipazione Sindaco Mario Baccini, 18 :30 – 19:00 Consegna Borse di studio e targhe
– 19:00 – 20:00 Aperitivo Musica e Dj
Domenica 26 maggio
– 10:00 Apertura del Villaggio
– Benedizione degli agricoltori e Celebrazione Santa Messa
– Accoglienza ragazzi per caccia al tesoro – Gratuito
– 11:00 – 12:00 Spettacolo FALCONIERI ROMANI
– 12.30 – 13:30 Laboratorio Botanico – 1^ Sessione – Gratuito, 12:00 – 14:00 Pranzo libero
– 14:00 – 15:00 Laboratorio Miele – Gratuito
– 15:00 – 16:00 Laboratorio – 2^ Sessione Botanico – Gratuito, 16:30 – 17:00 Caccia al tesoro – 2^ turno – Gratuito
– 16:30 – 18.30 Spettacolo bolle di sapone – Gratuito
– 18:00 – 20:00 Aperitivo
