Il territorio di Fiumicino torna a festeggiare uno dei suoi prodotti agricoli d’eccellenza
Nella cornice del Parco Avventura di Fregene, l’Associazione di Tradizioni Future è orgogliosa di poter organizzare la II edizione della “Festa della Carota” di Fiumicino, dal 25 al 26 maggio. Un evento tutto dedicato a una grande risorsa del territorio, la carota, uno dei prodotti agricoli simbolo del territorio, oltre a rappresentare una vera eccellenza.
“Quest’anno – spiega Marzia Belardoni – siamo lieti di annunciare che la manifestazione ha ricevuto oltre al patrocinio del Comune di Fiumicino anche quello della Presidenza del Consiglio della Regione Lazio. Abbiamo avuto la conferma della presenza del Sindaco Mario Baccini, della Giunta del Comune e soprattutto la presenza delle istituzioni regionali come l’on. Roberta Angelilli, vicepresidente della Regione, l’on. Antonello Aurigemma, Presidente del Consiglio e gli Assessori Ghera e Righini, oltre a tante figure di spicco per il mondo dell’agricoltura”.
“Siamo fieri poter assegnare inoltre due borse di studio – aggiunge – una all’istituto agrario di Maccarese IIS da Vinci e all’istituto alberghiero IIS Baffi. Quest’anno, inoltre abbiamo inserito tante novità, come gli stand di Campagna Amica Coldiretti, ed implementato i lavoratori ludo-didattici. Aspettiamo con entusiasmo l’arrivo dell’evento, perché crediamo nel territorio e nei suoi prodotti d’eccellenza”.
“L’iniziativa – afferma Emanuele Salvalaio, presidente della sezione di Maccarese di Coldiretti – vuole valorizzare il territorio di Maccarese attraverso la conoscenza di un prodotto centrale per l’economia del territorio. La carota di Maccarese sta per divenire un marchio a ‘Indicazione Geografica Protetta’ e può considerarsi uno dei simboli principali dell’agricoltura del territorio di Fiumicino. La sua coltivazione coinvolge oltre mille ettari di superficie agricola locale e si contano oltre 400 persone impiegate a lavorare sul territorio. Ringrazio tutti gli agricoltori in particolare quelli dell’associazione Tradizione Future e Marzia Belardoni per il grande lavoro che stiamo portando avanti per far conoscere le nostre coltivazioni e le nostre tradizioni”.
Durante le due giornate, dalle 10.00 e fino a sera, si potranno degustare una serie di prodotti a base di carota. Sono state, inoltre, confermate le presenze di Vincenzo Lenci con il “gelato alla carota” con la promessa di una gustosa sorpresa e Podere 676, con la birra alla carota. Si potrà poi assaggiare la Maccaresella dello chef Luca Pezzetta, una rivisitazione del cornetto-girella realizzato con crema di carote e mandorle, tutto rigorosamente di Maccarese. Un momento di svago e aggregazione per celebrare le eccellenze del territorio. La festa proporrà altre degustazioni di piatti a base di carota, un mercatino con prodotti locali, musica e intrattenimento per tutta la famiglia, laboratori per bambini. L’ingresso e i laboratori sono gratuiti, offerti dall’associazione “Tradizioni Future”.
La sagra potrà contare sulla partecipazione delle aziende leader nel settore delle sementi e delle macchine agricole, quest’ultime esporranno trattori di ultima generazione. Le aziende delle macchine agricole e sementi presenti saranno Pm &B – John Deere, Agricola Italiana, Vilmorin, Agro Garden, Marcheggiani, Agro Verde, Venditti, Romana Diesel, Jailorsan, Mac 2012, Fiam, Agro Shop, Forigo, Piergentili. Per quanto riguarda le aziende agricole, invece, ci saranno la Maccarese spa, Salvalaio, Mengoni, Freschi, Mazzetto, Piovesan, Barone – Rapetti, Tiozzo, Mazzaro, Franzo, Mattiuzzo, Caramadre, Basile, Camillo, Boldarin, Biscaro, F.lli Della Porta &Figli.
